叉车起步操作流程有：1、先踩下离合器，启动发动机。2、在挂低挡，缓慢加油门，使叉车起步。3、进行对位，放慢车速，到取货地取货。4、移动叉车，车速放慢，开向目的地。5、轻动操作杆，开始放货。叉车在企业的物流系统中扮演着非常重要的角色，是物料搬运设备中的主力军。广泛应用于车站、港口、机场、工厂、仓库等国民经济中的各个部门。第二次世界大战期间，叉车得到发展。