国家一级陪酒师的标准是定量一般在15斤左右。国家3级陪酒员：纯粮60度，限量7斤；国家2级陪酒员：纯粮60度，限量13斤；3.国家1级陪酒员：纯粮60度，限量20斤。宽松标准：国家级陪酒员分三级：一般来说都是按定量走，一级：定量一般在15斤左右；二级：定量一般在10斤左右；三级：定量在6斤左右。还有省级等很多的。注明：国家级陪酒员一般身份为国家公务员，一般都以酒漏为主（正常人喝不了），国宴用酒一般都是五粮液酒厂特酿！补充：国家级陪酒员必须每天都要喝酒，一般他们都有擅长的酒类和度数。（红酒、白酒）啤酒很少喝。