不计入存货成本的有：1、非正常消耗的直接材料、直接人工和制造费用；2、仓储费用（不包括在生产过程中为达到下一个生产阶段所必需的费用）；3、不能归属于使存货达到目前场所和状态的其他支出。存货一般具有以下特点：存货是有形资产；存货具有较强的流动性；存货具有时效性和发生潜在损失的可能性。在正常的经营活动下，存货能够规律地转换为货币资产或其他资产，但长期不能耗用的存货就有可能变为积压物资或降价销售，从而造成企业的损失。