公允价值套期会计账务处理是：公允价值套期就是一个赚钱，另一个亏钱，两者相加从而抵消了变动风险。在会计账务处理中，可以将套期划分为公允价值套期、现金流量套期和境外经营净投资套期。公允价值套期,就是企业担心手中某项资产或负债的价值在未来会有变动而对企业不利,企业采取规避风险的措施,所谓公允价值是指由市场自发形成的价值,企业自身是无法控制和改变的,企业处于被动接受者地位,企业只能在事先采取防范的措施,这就是公允价值套期。