盈亏平衡作业率即保本作业率，又称危险率或者盈亏临界点作业率，是指保本点业务量占现有或预计销售业务量的百分比。保本作业率是一个反指标，保本作业率越小说明企业经营越安全。 保本作业率是指保本点销售量（额）占正常经营情况下的销售量（额）的百分比，其计算公式为：保本作业率＝保本销售量（额）/正常销售量（额） 保本作业率表明企业保本的销售量在正常经营销售量中所占的比重。由于企业通常应该按照正常的销售量来安排产品的生产，在合理库存的条件下，产品生产量与正常的销售量应该大体相同。所以，该指标也可以提供企业在保本状态下对生产能力利用程度的要求。