工业工程面试的基本知识通常包括： 1.工业工程八大浪费：过量生产的浪费；库存的浪费；等待的浪费；搬送的浪费；加工的浪费；动作的浪费；产品缺陷的浪费；管理的浪费。 2.工业工程的七大手法：作业分析；程序分析；动作分析；时间分析；稼动分析；布置搬动分析；生产线平衡。 3.ECRS四大原则：Eliminate（取消）、Combine（合并）、Rearrange（重排）、Simple（简化）。 4.6S原则：整理、整顿、清理、清扫。