增量法是逐渐加入直到天平的数字显示屏一直处于增大状态，直到到想要的质量为止；减量法是用天平称量并读取读数，用最初读数减去当前天平读出的数值，反复操作直至到想要的质量为止。二者的适用范围如下： 增量法适用于指定称重重量的情况，但必须有洁净的容器,因为有水没有干燥的容器是不能放上分析天平的，水在挥发的过程中天平的最后一位都会发生变化. 减量法主要针对的是一些易挥发或容易吸收空气的水或二氧化碳等物质的的样品，该药品应放在干燥的密闭的器皿中，待称量时，将其放置于称量瓶中，先将称量瓶及药品总重量记录下来。取用时要注意，戴上手套或用是纸握住瓶盖和平身，以免手部汗渍等污染称量瓶，使之称量不准确。