存货的采购成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。对于一般纳税人而言，采购成本不包含进项税额；但对于小规模纳税人而言，进项税额包含在其采购成本之中。加工成本指产品在加工过程中发生的除原材料成本以外的各项成本。包括：生产工人工资、提取的职工福利基金、燃料及动力费、车间经费、企业管理费等。