运营管理的历程是：运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。在当今社会，不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域，传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。因此，随着服务业的兴起，生产的概念进一步扩展，逐步容纳了非制造的服务业领域，不仅包括了有形产品的制造，而且包括了无形服务的提供。西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的生产称为“production”或“manufacturing”而将提供服务的活动称为“operations”。趋势是将两者均称为运营。生产管理也就演化为运营管理(operationsmanagement)。