绝味鸭脖的管理方式为：秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进优秀人才，组建训练有素、精干高效的专业管理团队，吸纳诸多颇具实力的战略合作伙伴，运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，创造共赢的发展格局。 绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。