标书和工程资料是否是在这个公司的主要工作？如果你面试的是工装设计师，在主要工作还是做设计的情况下，偶尔做一下工程资料和标书是可以接受的。不会做可以拿公司之前的工程资料和标书作为参考先依葫芦画瓢，一定要拿给有经验的前辈及公司老总审核一下，查漏补缺，以免造成公司损失，如果工装设计已经让你无暇顾及其它，可以申请公司找同事协助或者找外包公司做一下标书及工程资料书。然后在有空余时间的时候去自主学习一下。