正规的短期烘焙的培训班在很多地方都有开设，比如：安徽合肥的欧米奇西点学校和合肥美味学院、青海西宁的新东方烹饪学校、江苏南京的新东方烹饪学校、河南郑州的新东方烹饪学校、四川成都的新东方烹饪学校、浙江杭州的欧米奇西点学校、湖北武汉的美味学院、天津的欧米奇西电学院、山西的美味学院、云南昆明的新东方烹饪学校等等都是一些知名度比较高的正规培训机构。可在自己的当地的城市寻找，或在网上查询培训班的信息。