高级技师是国家职业资格证，属职业资格一级，是职业资格中最高级。职业资格证是劳动从业者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。一般分为五个等级，即分为初级技工(五级)、中级技工(四级)、高级技工(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)共五个等级。高级技师是企业中有丰富业务知识和熟练的操作技能的技术工人，包含有包括面点师、茶艺师、美容师、司机、电工、维修电工、电焊工、起重工、车工、机修钳工等多个不同岗位。