酒店会计做账流程主要包括酒店设立阶段、顾客入住至离店阶段以及月末结账阶段3个阶段的流程。在酒店设立阶段，会计需要核算犹如的货币资金、实物资产、介入的资金以及及临时占用却未结算的资金等内容；在顾客住店阶段，会计的日常工作流程就是核算提供服务所获得的收入，提供服务所耗费的资源一般在一个会计期间结算一次，作为期间费用一次结算；在月末总结阶段，会计需要核算税费、利润、收益等指标。