如果家里有矿，就选加盟啦。如果是创业，还是要有一技傍身，在创业初期，有技术的人能清楚的测算成本和利润，懂得餐饮品质，体会客人的品味。有技术的创业者能评测竞争伙伴的优点并加以改善，有技术后还可以少招工人，降低成本，你也有同感吧。