19年餐饮洗牌相对比较往年现实(三高），其一、人力成本高，其二、原料食材高，其三、门面租金高。这三高可以说导致各位老板摸不到头绪，客观说各老板与消费者的博弈，老百姓要便宜、实在、还要符合自身口味菜味(不是大众消息者付不起)。老板需要利润值，那么众头万绪的思维给予了职业人。职业人又从消费者考虑包括自身消也带自身生活水准两头不是，然后关心的话题给老板，咾叨的话题给消息者。行业前|景可以乐观，因为“民以食为天”。具体怎么竞争对手，招览客户，所有人都不知道。就看自己出于个自角色考虑？？？