发包及上交收入指的是村集体经济组织内的一种核算科目，除应属当年的收入记入“发包及上交收入”外，不能将预收款项当做第一收款年度的全部收入入账，预收的剩余承包期限款项，应通过“应付款”科目予以等额核算。