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#业务运营#五家餐厅运营六个月,整体业绩下滑,该如何解决?

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查找原因,如果是选此有问题,尽快关店,免得持续亏本。如果是有客人,但是客人不回头。说明你的菜出品有质量问题,要尽快更换菜单或整改厨房。另外,也可能是你的服务质量有问题,叫你朋友假扮客人体验一下便知道了,如果发现是服务质量有问题,必须立刻纠正错误。

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