早餐提供的能量应占全天总能量的1/4，以保证整个上午的工作和学习效率。比如，大部分男生，一个包子或者一个馒头肯定吃不饱，可以多吃点。 质量方面，早餐的食物要尽量多样化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。优质蛋白质和充足的膳食纤维，这样有助于消除饥饿感，同时延长饱腹感，到午餐的时候也不会特别饿。适量的水果和蔬菜，为身体提供充足的维生素和矿物质。 习惯了每天吃豆浆油条的话，不妨买个苹果加根香蕉或加个苹果；每天煮白粥吃馒头，不妨加点蔬菜，简单的凉拌或者焯菜就行，再加一个鸡蛋就更完美了 by丁香医生