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张先生
高昂店铺租金、人工成本,食材成本,实体店的餐饮还如何继续走下去?
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高昂店铺租金、人工成本,食材成本,实体店的餐饮还如何继续走下去?
租金的高低是市场决定的,人工成本,食材成本这些问题不只是您在经营过程中所遇到的问题,而是所有商家遇到的问题,也事最基本的问题,与其把关注点放到这些,还不如多关注一些k客户的需求,客户遇到的问题,哪些是服务过程中顾客觉得没做到位,但自己觉得已经很到位。产品是否能更新和改良。顾客对现产品是否有更好的意见。顾客对店堂的环境评价怎么样。是否有上升的空间等等。一句话,带来效益的是消费者,了解消费者的需求,改善自己。