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黄先生
#酒店管理#开了6年的5星级酒店,在2019年餐饮部门应该如何规划?
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#酒店管理#开了6年的5星级酒店,在2019年餐饮部门应该如何规划?
这个问题太过广泛,经营收入还是产品品质,是服务质量还是成本管理?按照时间来看,六年应该是一个相对比较成熟的酒店了,虽然有一些升级改造也并不用很大范围,个人建议应该在稳定产品和服务的基础上狠抓成本管理,提高gop为了更大规模的升级改造储备资金。