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黄先生
#食品加工/处理#很多人都听说(中央厨房)这四个字,那么请问大家你们知道中央厨房是怎么样的吗?《不忘初心》
中央厨房的主要功能有哪些呢?食品检验,产品生产,冷链物流,分别怎么运营操作呢?
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#食品加工/处理#很多人都听说(中央厨房)这四个字,那么请问大家你们知道中央厨房是怎么样的吗?《不忘初心》
中央厨房,主要就是采购,加工,成品,半成品,及配送。减轻店面厨房工作量,及损耗。主要就是可以保证每个店面的菜品口味一致。所有原材料都从中央厨房出,中央厨房从外面采购加工,店面在中央厨房进货购买,也可以保证质量问题