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食品研发是做什么的?

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食品研发是指负责新产品研发,新配方的研发,工艺优化和改进,小试产品的工业化实现等。 岗位职责: 1、与市场部做新品调研,确定年度新品计划。 2、设计新产品配方及工艺,通过实验验证设计。 3、编写新品的工艺技术文件,并组织审批。 4、对开发的新产品进行中试,验证新设计的车间可行性。 5、对上市的新产品进行质量跟踪。 6、老产品的优化。 7、 产品标签文字的出具和标签审核。 任职要求: 1、食品领域工作1-3年,优秀应届毕业生也可以考虑。 2、思想活跃,有创新精神,并愿意为新想法去尝试的。 3、动手能力强,熟悉制品工艺及实验室设备操作。有研发、质量检测及生产经验的优先。 4、所需最低学历为专科。所需专业背景为食品检验相关专业。

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