谢邀，个人见解，仅供参考。 企业发展的根本是“人”。餐厅位置选好了，宣传推广到位了，就剩“人”了，老板靠员工赚钱，员工靠老板给予的平台发展，大家都是互相成就的，把员工当自家兄弟姐妹，照顾好他们的情绪和状态，他们心情舒畅了才会有一个良好的状态去服务那些企业靠营销拉来的顾客，现在人出去吃饭不仅仅是为了填饱肚子，也是为了填满心情，不然服务员一个个拉着脸，你做再多的营销活动都没用，来多少顾客就得罪走多少。所以，既然你家食材安全放心，那么再把重心放在员工服务上，就不愁没顾客。