因为我个人对咖啡的热爱，其实还是支持这种行为的。但是不知道你对咖啡行业是否了解。并不是一杯漂亮拉花的拿铁就是全部的。一个合格的咖啡师是要对咖啡生豆和咖啡豆烘焙有基础了解（或深入了解甚至会烘焙），各种萃取方法的特点，意式咖啡拉花等等事情要有深入认识的。而这些知识，学习起来的价格是不菲的，去打工又很难学到真东西。再加上其实国内很多人对咖啡的认识还是星冰乐一类的咖啡饮料。很多咖啡厅为求生存绞尽脑汁，做甜点做饮料等等。理想和现实的平衡点把握好也是很难的～所以希望三思