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王女士
#咖啡师#在咖啡这个行业看不到什么希望,高投入低回报,不想坚持了,然而又喜欢做咖啡,迷恋吧台迷恋拉花迷恋手冲。不知取舍。
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#咖啡师#在咖啡这个行业看不到什么希望,高投入低回报,不想坚持了,然而又喜欢做咖啡,迷恋吧台迷恋拉花迷恋手冲。不知取舍。
同伙伴 给出一点建议 2年前入职(当时已经做了3年咖啡)之后呆了半年就离职了 遇到的问题跟你是一样的 觉得自己有了瓶颈 无法再加深突破 开始自己创业等等盈利的事情 但是还是放不下对咖啡的热爱 去年再次入职星巴克 由全职变为兼职 一个星期一个班次 这样平衡了收入 也考虑到了兴趣爱好 其实在星巴克更加应该学习的不是咖啡的制作方法 而是提高经营和管理能力 站在店长区经理的角度考虑问题 培养自己的管理思维 不断的深化学习 丰富自己 才是最有必要的 具体以后的发展需要你自己来考虑 别人的建议都是建议而已 从心里角度考虑迷恋吧台和手冲只是表现 你仅仅是因为擅长这件事情和熟悉这件事情而不舍放弃 建议多学习一些其他的知识丰富自己 咖啡学上的深造也是可以的 各类学习班可供选择 等你的层次高于星巴克之后你会发现曾经迷恋的已经不那么迷恋了 而且做其他事情更加自信