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耿先生
#烹饪/料理/食品研发#如何靠自己找一份工作?
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#烹饪/料理/食品研发#如何靠自己找一份工作?
有什么样的需求,便会产生相关的行业与职位,当下各行业已是千军万马过独木桥之势,有专一独到的经营理念便成为翘楚,行业的领跑者。 回到相关话题:餐饮,定位服务业,营收范畴其核心是客人体验价值。核心一,树立公司文化,公司文化是一种无形的权威演变成的特色,能与行业形成一种较为鲜明对照,就像时间过了很长,仍然是一种熟悉的味道,一段记忆,这就是文化。 文化的传播之三种,一爱心、二创新、三传承。爱心,是一种态度,对员工的态度便是对客人的态度,对店员需要关怀、包容、信任,店员能在一个好的环境里,一个轻松的状态下,那员工就不会有负面的情绪带给客人,店员自如的服务态度,使客人感觉是亲切的。创新,上面有说过,味道可以镶嵌在记忆里,但客人需要体验到的东西形形色色,改革创新出来的产品,一开始或许不需要有好口碑(但不能有差评,不然创新失败!)只需要一个切口——体验前的好奇。只要产品经得起考验,创新便成功了。传承、对新人指导公司的服务宗旨、产品之间不同的操作方式、流程,如何捍卫标准,带动产品市场,促进业绩。