看你指的前途是什么吧，如果单纯指钱的话，食品行业来说，和金融，IT等差的很远。行业内部来说，基层研发的待遇也不如销售。 快消品行业，目前还是渠道为王的状态，尤其是食品行业，本身没有太多的秘密，代工厂盛行，基础研发力量薄弱，创新意识淡薄，都是制约这个传统行业的原因。 但是随着工作的深入，研发需要更加深入的了解行业的趋势，不断提高自己。 还有就是，你说的是原料研发还是成品研发，两个侧重点不同。没有做过原料研发，简单说两句，原料研发更偏重于深度，基础研发工作很枯燥，不断的重复实验，使原料更稳定，效果更好。 成品研发，更偏重于思维的开阔程度。不同产品形式和不同功能性原辅料的组合，各种概念性的添加，口感的调试，创造出符合消费者消费习惯，能产生利润的产品。