新零售这是一块大蛋糕，社会餐饮也需要不断的转型升级。这符合时代的发展，更要贴近国情政策。但新零售和社会餐饮的最终方向我认为是城市中央厨房模式和农村基地休闲模式。比如安徽的老乡鸡，成都的盒马生鲜。先布局拿市场占有，再通过收并购实现龙头效应，甚至垄断。