可以这么说。不只是上海铁路局，中国铁路所有的铁路局都已经没有正式的编制，除非你是铁路局的上级领导人。如果你只是一个高铁乘务员，或者说是高铁乘务员级别以上的指导也好，队长也好，都只不过是签订劳动合同的。不过高铁乘务员。劳动合同是和铁路局直签的。而其他的项链车上的餐服员卖零食的都是外包公司的，所以铁路这个职位。基本上没有什么正式编制。有些人干了一辈子高铁乘务员依然只不过是一个临时工而已