一，劳动法规定，用工企业必须在30日内跟劳动者签订合同，一式两份，并不得代员工保管合同。 签订合同期间必须缴纳社保，员工承担部分由企业代扣代缴。 在有些地方，公积金不是强制缴纳的，比如青岛。 所以，这家企业违法。 二，试用期不缴纳社保，虽然违法，但是在很多二三线城市，中小型企业里，普遍存在，说明当地用工监督不力，企业盈利能力有限，老板贪心。就是利益分配的问题，你有我无而已。 三，题主抽空通读下《劳动法》，余生就无需纳闷了。