在跨专业就业时，要证明自己的学习能力和快速适应能力，关键在于展示你过去的实际经验和成果。比如说，你可以提及在大学期间，如何自学某门与本专业不直接相关的课程，并取得了什么样的成绩或应用。另外，如果有相关的项目经验或实习经历，哪怕是与所学专业不符，也能很好地展现你的快速适应能力。企业往往更看重你面对新挑战时的态度和实际解决问题的能力。所以，在简历或面试中，不妨用具体事例来阐述你是如何快速上手新领域、解决实际问题的，这样会更具有说服力。