你好！关于三方协议签订时间的问题，一般情况下在达成意向就可以签订。在实践中，为了避免签订方改变意向，部分企业会将三方协议签订的时间放在入职后签订，还有部分企业为了防止实习生中途离职，会把协议签订时间放在实习中期或实习临近结束的时候。