遇到需要垫付聚餐餐费的情况，确实会让人头疼。如果不想垫付，可以找个合适的时机，比如聚餐前或聚餐中，私下和组织者沟通一下。可以说：“不好意思，我最近经济状况有点紧张，这次聚餐能不能先不垫付餐费，或者我们AA制呢？”这样表达既诚恳又直接，相信组织者会理解的。如果实在推辞不了，也可以先垫付，但之后一定要及时找组织者报销，避免造成不必要的麻烦。总之，处理这类问题时，沟通是关键，尽量做到既表达了自己的想法，又不伤和气。