电子信息专业和材料科学与工程专业的薪资待遇确实存在一些差别，但具体差别多大，会受到多种因素的影响，如地区、单位、职位、个人能力和经验等。 一般来说，电子信息专业由于其广泛的应用领域和市场需求，毕业生的起薪相对较高。特别是在一线城市和高科技企业，电子信息专业的毕业生往往能获得更丰厚的薪资待遇。 而材料科学与工程专业，虽然也是重要的工程领域，但相对来说，其薪资待遇可能稍逊于电子信息专业。不过，随着新材料、新能源等领域的快速发展，材料科学与工程专业的就业前景和薪资待遇也在逐步提升。 总的来说，两个专业的薪资待遇有差别，但具体差别会因各种因素而异。选择哪个专业，除了考虑薪资待遇外，还需要结合自己的兴趣和职业规划来做出决定。