面试官如果遇到回答不上求职者问题的情况，其实不必过于紧张。这种情况下，可以坦诚地告诉求职者，这个问题超出了自己的知识范围或者需要更多时间来查找确切答案。同时，也可以邀请求职者一起探讨这个问题，或者承诺在面试结束后查找相关资料并给予答复。重要的是保持沟通和交流的顺畅，展现出对问题的认真态度和对求职者的尊重。毕竟，面试不仅是考察求职者，也是一个双向了解和交流的过程。