机械电子工程专业背景去找运维助理的工作，其实并不是完全不对口。运维工作本身就涉及到一定的机械和电子知识，特别是在一些技术型的公司里，运维人员需要了解并维护各种硬件设备。你的机械电子工程背景，可能会让你更快速地理解这些设备的工作原理，从而更好地完成运维工作。当然，运维工作还包括很多IT方面的内容，比如网络、系统、数据库等，这些可能需要你额外学习。但总的来说，你的专业背景肯定会对你的运维工作有所帮助，而不是阻碍。所以，别担心，你的选择并没有错。只要愿意学习和努力，相信你一定能够胜任这份工作。