叮咚买菜的夜班工资和福利，具体会因地区、职位以及具体的工作内容有所不同。一般来说，夜班工作通常会有一定的夜班津贴或夜班补助，这是为了补偿员工在非正常工作时间工作的辛苦。除了基础的夜班补助，叮咚买菜可能还会提供一些额外的福利，比如交通补贴、餐补等，这些都是为了照顾到夜班员工的实际需求。当然，具体的工资和福利待遇，最好还是直接咨询叮咚买菜的HR或者相关负责人，他们能给出最准确的信息。不过，从整体行业情况来看，夜班工作通常都会有一定的经济补偿和福利待遇。