在实习单位加班到深夜，领导是否会知道，这主要取决于公司的文化和管理方式。在一些公司，特别是那些注重员工工作时长和投入的公司，领导可能会关注到员工的加班情况。如果你的加班是为了完成重要项目或者应对紧急情况，那么领导很可能会知道并且欣赏你的努力。然而，在其他一些公司，领导可能不太会注意到具体的加班情况，除非你的加班成果显著或者对团队有重大影响。不过，无论领导是否知道，加班都要适度，保证自己的健康和休息是非常重要的。而且，有效的沟通和合理的时间管理往往比单纯的加班更能提高工作效率和质量。