扬农化工南通优嘉的工作环境整体来说还算不错，但因为是化工企业，所以难免会有一些化学气味，不过公司在这方面有严格的管理和控制，确保工作环境的安全。至于EHS环安岗位，加班和倒班的情况会因具体工作需求而定。一般来说，如果公司有重要的项目或者突发事件，可能需要加班或者倒班。但公司通常会根据实际情况来安排工作时间，以确保员工的工作和生活平衡。总的来说，扬农化工南通优嘉是一个比较不错的公司，如果你对化工行业和EHS环安岗位感兴趣，那么这里会是一个不错的选择。当然，具体情况还需要你亲自去了解和体验。