应用电子技术专科的岗位选择其实还挺多的，尤其是在现在这个科技飞速发展的时代。你可以考虑去做电子设备维修工程师，负责维修和调试各种电子设备，这个岗位很实用，也很有挑战性。另外，如果你对编程和软件开发感兴趣，那么嵌入式软件开发工程师也是个不错的选择，你可以参与到各种智能硬件的开发中去。当然，如果你喜欢和人打交道，那么电子产品销售顾问也是个挺适合你的岗位，你可以凭借自己的专业知识去帮助客户挑选到最适合他们的电子产品。总的来说，应用电子技术专科的岗位选择很多，关键还是要看你自己的兴趣和职业规划。