也许这家单位真的不懂，hr是个外行也是很正常的。但是他们的初衷可能就是你需要每个菜都会一点这样大家可以改善一下伙食。你可以理解，你也可以跟人家解释一下。但是食堂的菜和饭店的菜是两回事，它没有过多的要求，比如川菜可能就是辣一点，淮扬菜可能清淡一些，会一些比较经典的菜，也就可以糊弄过去。