在职场竞争中，学历与工作经验都是重要的考量因素。对于应用统计这个专业，211非全学历加上三年实践经验，与211全日制学历相比，各有优势。非全学历加实践经验能让你更快融入职场，熟悉行业环境，这在实际工作中无疑是有帮助的。而全日制学历则更侧重于理论知识的系统学习，基础更为扎实。具体哪个更有优势，要看具体的岗位需求。如果岗位更看重实战经验和快速上手能力，那么非全加实践经验的组合可能更受青睐。而如果岗位对理论知识要求较高，全日制学历可能更占优势。所以，在选择时，要根据自己的职业规划和目标岗位来综合考虑。