环境科学与工程初级职称，专业工业分析检验，你的这个背景在当下还是很有市场的。就业方向的话，其实选择蛮多的。你可以考虑去一些大型的化工企业，他们通常都需要你这样专业背景的人才来进行产品的质量控制和环境监测。另外，环保行业现在也是火热得很，你的专业背景也能派上用场，比如参与环保项目的评估、监测，甚至参与到环保技术的研发中去。当然，如果你对科研感兴趣，也可以考虑去一些科研机构或者大学的研究所，那里可能更需要你的专业技能来进行深入的研究。总的来说，你的专业背景很有潜力，就业方向就看你自己的兴趣和职业规划了。