签署劳动合同时，公司所在地与你的工作地不一致确实可能带来一些潜在风险。比如，劳动法规在不同地区可能存在差异，若出现劳动纠纷，可能需要跨地区解决，增加了复杂性和成本。此外，社保公积金通过第三方代缴也可能存在风险，如代缴机构不稳定或操作不规范，可能影响你的社保权益。 建议在签署前详细了解这家“湖北XXX”公司的背景、信誉，并确保代缴机构是正规、可靠的。同时，可以咨询专业律师或人力资源专家，了解相关风险并寻求保障自己权益的方法。