理解你的处境和想法。不想在工厂里上夜班，希望找到更稳定的工作，同时也在寻求职业转型的方向。这其实是不少职场人都会面临的问题。我的建议是，你可以多关注一些行业趋势和职业发展路径，看看哪些领域或职位更符合你的兴趣和期望。同时，也可以利用自己的业余时间充实自己，提升自己的能力和技能，为将来的职业转型做好准备。至于第三方机构的问题，确实存在一些不稳定因素，但如果能够找到有实体工厂或稳定业务的第三方，也是一个不错的选择。当然，最终还是要根据自己的实际情况和职业规划来做出决策。希望这些建议能够对你有所帮助。