福州的餐饮行业一直都很繁荣，所以我相信肯定有很多食堂或者餐厅在找有经验的厨师。你做了这么多年的后厨切配工作，技术应该很娴熟了，这会是你的一个优势。月休4天这个要求也比较普遍，很多餐饮企业都能满足。 我的建议是，你可以多逛逛福州的餐饮聚集地，比如一些大的商业区或者美食街，看看哪家餐厅或者食堂在招聘。也可以问问身边的朋友或者同行，他们可能知道一些招聘信息。另外，现在网络这么发达，你也可以在一些本地的招聘网站或者论坛上找找看。 相信很快就会有适合你的工作出现的！