总经理助理这个职位，确实可能涉及出差、应酬等工作内容，同时薪资水平也相对较高。这个职位的靠谱程度，主要取决于你所在的公司以及你的上级领导。如果公司运营稳定，领导专业且正直，那么这个职位就相对靠谱。当然，高薪资往往伴随着高要求和高压力，你需要具备出色的组织协调能力、沟通能力以及应变能力，才能胜任这个职位。同时，你还需要注意保护自己的合法权益，比如合理的工作时间和休息时间等。所以，选择这个职位前，建议你先全面了解公司和领导的情况，再做出决定。