从提供的有限信息分析，上海落户专员属于偏文职类岗位，主要负责落户相关手续、资料、文件等的处理、沟通工作；口腔种植销售属于销售类岗位，针对口腔种植需求的人群；这两份工作机会主要取决于个人的价值取向和当下工作的主要需求偏好。根据自己的性格、能力、经验，看自己更适合哪一份工作。