模拟盘考核对接实盘这种做法，在职场中确实存在，但并不是绝对的靠谱。因为模拟盘和实盘毕竟还是有区别的，模拟盘中的操作不会造成真实的资金损失，所以交易员在模拟盘中的心态和实盘中的心态可能会有所不同。 对于北京百世盈润和广州枫裕这两家公司，我不能直接评价他们的做法是否靠谱，因为这需要具体了解他们的考核标准和流程。但一般来说，如果公司有一套完善的考核体系，并且能够在模拟盘考核中全面评估交易员的能力，那么这种做法还是有一定可信度的。 不过，我还是建议你多了解一些公司的背景和口碑，以及他们在业内的评价，再做出决定。毕竟，职场中的选择需要谨慎。